Курица в сливочно-чесночном соусе с зеленью (как шкмерули)
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление курицы в сливочно-чесночном соусе с зеленью (как шкмерули) потребуется 1 час.
Рецепт
Подготовить все необходимые продукты.
Помыть и очистить курицу, чеснок очистить и разобрать на зубчики.
Положить курицу обжариваться на сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла.
Нарезать чеснок и сложить в миску.
Измельчить зелень удобным способом и добавить в миску с чесноком.
Добавить в миску хмели-сунели, чёрный перец с лимонной цедрой, соль и сливки, перемешать.
Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки.
Переложить куски курицы на противень и залить приготовленным соусом.
Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–30 минут.
Готовое блюдо разложить порционно, добавив гарнир.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тёртого сыра или паприки.
- Используйте разные виды зелени, чтобы разнообразить вкус блюда.
- Если сливки имеют высокую жирность, разведите их водой или молоком для более нежной консистенции соуса.
