Филе куриного бедра600 г
Сливки1 л
Зелень (петрушка, кинза)1 пучок
Чеснок2 головки
Растительное масло2 ст. л.
Хмели-сунели1 ст. л.
Чёрный перец с лимонной цедрой1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 5 г
Нарезать чеснок и сложить в миску.
На приготовление курицы в сливочно-чесночном соусе с зеленью (как шкмерули) потребуется 1 час.
Подготовить все необходимые продукты.
Положить курицу обжариваться на сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла.
Помыть и очистить курицу, чеснок очистить и разобрать на зубчики.
Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки.
Добавить в миску хмели-сунели, чёрный перец с лимонной цедрой, соль и сливки, перемешать.
Измельчить зелень удобным способом и добавить в миску с чесноком.
Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–30 минут.
Готовое блюдо разложить порционно, добавив гарнир.
Переложить куски курицы на противень и залить приготовленным соусом.
