Запечённая курица в рукаве — простое и практичное блюдо для семейного ужина. Мясо получается сочным, нежным, с золотистой корочкой, а рукав для запекания сохраняет все соки и ароматы. Минимум усилий, максимум вкуса: просто подготовьте окорочка со специями, запечатайте в рукав и отправьте в духовку. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
Калории — 225 ккал
Промыть окорочка и голень, обсушить бумажным полотенцем.
Жиры — 16 г
Время приготовления
Белки — 25 г
Углеводы — 3 г
На приготовление окорочков и голени в рукаве для запекания в духовке потребуется 1 час 30 минут.
Смешать в миске все специи: соль, перец, паприку, чеснок и любимые приправы для курицы.
Разложить рукав для запекания в форме или на противне. Выложить окорочка и голень внутрь рукава, равномерно распределяя.
Натереть курицу специями со всех сторон, уделяя внимание местам под кожей. Оставить мариноваться на 25 минут при комнатной температуре.
Закрепить концы рукава клипсами или проволокой из комплекта. Сделать несколько небольших проколов сверху для выхода пара.
Разогреть духовку до 200°C. Запекать 45 минут до появления золотистой корочки.
Подавать горячим с любым гарниром — картофелем, рисом или овощами.
