Запечённая курица в рукаве — простое и практичное блюдо для семейного ужина. Мясо получается сочным, нежным, с золотистой корочкой, а рукав для запекания сохраняет все соки и ароматы. Минимум усилий, максимум вкуса: просто подготовьте окорочка со специями, запечатайте в рукав и отправьте в духовку. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Калории — 225 ккал
Белки — 25 г
Время приготовления
На приготовление окорочков и голени в рукаве для запекания в духовке потребуется 1 час 30 минут.
Разложить рукав для запекания в форме или на противне. Выложить окорочка и голень внутрь рукава, равномерно распределяя.
Жиры — 16 г
Углеводы — 3 г
Натереть курицу специями со всех сторон, уделяя внимание местам под кожей. Оставить мариноваться на 25 минут при комнатной температуре.
Смешать в миске все специи: соль, перец, паприку, чеснок и любимые приправы для курицы.
Закрепить концы рукава клипсами или проволокой из комплекта. Сделать несколько небольших проколов сверху для выхода пара.
Энергетическая ценность блюда
Разогреть духовку до 200°C. Запекать 45 минут до появления золотистой корочки.
Промыть окорочка и голень, обсушить бумажным полотенцем.
Подавать горячим с любым гарниром — картофелем, рисом или овощами.
