Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком — это второе блюдо с идеальным балансом сладкого, солёного и пряного, которое станет ярким акцентом на любом столе. Нежная курочка с хрустящей корочкой, политая вкусным соусом, отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Готовить её очень просто, если следовать пошаговому рецепту от «Открытой кухни».
Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 187,1 ккал
Белки — 14,8 г
Жиры — 11,2 г
Углеводы — 6,8 г
Время приготовления
Приготовить второе блюдо можно за полчаса.
Необходимые ингредиенты для куриных крылышек в медово-соевом соусе с чесноком
Куриные крылышки600 г
Мёд2 ст. л.
Соевый соус3 ст. л.
Томатная паста1 ст. л.
Чеснок3 зубчика
Лимонный сок2 ст. л.
Растительное масло20 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.
Курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами, срезать с крылышек кончики без мяса.
В глубокую ёмкость добавить соевый соус с жидким мёдом и перемешать.
Чеснок очистить и выдавить через пресс к смеси.
К остальным ингредиентам положить томатную пасту и всё хорошо перемешать.
На глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить на неё куриные крылышки и обжарить до появления золотистости, переворачивая, с обеих сторон.
Сбрызнуть курицу сверху соком лимона и залить соусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовить около 10–12 минут, не забывая периодически переворачивать, чтобы крылышки равномерно обжарились.
Переложить готовые куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком на сервировочную тарелку и подать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если мёд густой, то перед приготовлением его нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Можно заранее замариновать крылышки, чтобы они лучше впитали вкус маринада — лучше всего оставить их настаиваться в соусе на всю ночь.
- Вместо обжаривания на сковороде куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком можно запечь их в духовке при 200 °C в течение 30–40 минут. Для этого понадобятся выстланный пергаментной бумагой противень или форма для запекания.
