Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком

Name: Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком
Ingredients: Куриные крылышки 600г; Мёд 2ст. л.; Соевый соус 3ст. л.; Томатная паста 1ст. л.; Чеснок 3зубчика; Лимонный сок 2ст. л.; Растительное масло 20г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком — это второе блюдо с идеальным балансом сладкого, солёного и пряного, которое станет ярким акцентом на любом столе. Нежная курочка с хрустящей корочкой, политая вкусным соусом, отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Готовить её очень просто, если следовать пошаговому рецепту от «Открытой кухни».

25 июня 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 187,1 ккал

Белки — 14,8 г

Жиры — 11,2 г

Углеводы — 6,8 г

Время приготовления

Приготовить второе блюдо можно за полчаса.

Необходимые ингредиенты для куриных крылышек в медово-соевом соусе с чесноком

Куриные крылышки600 г

Мёд2 ст. л.

Соевый соус3 ст. л.

Томатная паста1 ст. л.

Чеснок3 зубчика

Лимонный сок2 ст. л.

Растительное масло20 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт

Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.
Курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами, срезать с крылышек кончики без мяса.
В глубокую ёмкость добавить соевый соус с жидким мёдом и перемешать.
Чеснок очистить и выдавить через пресс к смеси.
К остальным ингредиентам положить томатную пасту и всё хорошо перемешать.
На глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить на неё куриные крылышки и обжарить до появления золотистости, переворачивая, с обеих сторон.
Сбрызнуть курицу сверху соком лимона и залить соусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовить около 10–12 минут, не забывая периодически переворачивать, чтобы крылышки равномерно обжарились.
Переложить готовые куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком на сервировочную тарелку и подать к столу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Если мёд густой, то перед приготовлением его нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Можно заранее замариновать крылышки, чтобы они лучше впитали вкус маринада — лучше всего оставить их настаиваться в соусе на всю ночь.
Вместо обжаривания на сковороде куриные крылышки в медово-соевом соусе с чесноком можно запечь их в духовке при 200 °C в течение 30–40 минут. Для этого понадобятся выстланный пергаментной бумагой противень или форма для запекания.