Кунжут белый (семена)50 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Кунжутное масло светлое15 мл
Оливковое масло45 мл
Вода без газа45 мл
Соль морская среднего помола5 г
Измельчить подсушенные семена кунжута в блендере до состояния порошка.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 21 г
Углеводы — 6 г
На приготовление кунжутного соуса потребуется 10 минут.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Подсушить семена кунжута на сухой сковороде без добавления масла.
Влить кунжутное и оливковое масло, добавить соль и перец по вкусу.
Очистить чеснок и пропустить его через пресс.
При необходимости добавить воду для достижения желаемой консистенции.
Выжать сок из лимона и добавить его к смеси кунжута и чеснока.
Соединить молотый кунжут с измельчённым чесноком.
