Приготовьте свежий и сытный салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой. Лёгкая овощная основа и нежная текстура делают блюдо идеальным для праздничного стола или быстрого ужина.
Время приготовления
На приготовление крабового салата с пекинской капустой потребуется 40 минут.
Яйца отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки измельчить ножом.
Пекинскую капусту промыть, удалить толстое основание, нарезать на мелкие квадратики.
Укроп промыть, просушить, мелко нарезать.
В глубокой миске соединить яйца, крабовые палочки, капусту, огурец, кукурузу и укроп.
При подаче украсить веточкой укропа.
Полезные советы от «Открытой кухни»
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 9 г Жиры — 14 г Углеводы — 18 г
Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез или добавьте в магазинный 1 ч. л. лимонного сока.
Если огурец горчит, снимите кожуру полностью и удалите семена.
Чтобы салат не был водянистым, дайте огурцам и капусте немного стечь на дуршлаге перед добавлением в миску.
Замените крабовые палочки на отварное крабовое мясо — вкус станет более изысканным.
Добавьте 1 ст. л. рубленых грецких орехов — они придадут интересную текстуру и ореховый оттенок.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы капуста не потеряла хрусткость.
Для свежести можно добавить горсть листочков мяты или петрушки.
Огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Добавить майонез, посолить по вкусу, аккуратно перемешать.
