Крабовый салат с пекинской капустой
Приготовьте свежий и сытный салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой. Лёгкая овощная основа и нежная текстура делают блюдо идеальным для праздничного стола или быстрого ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление крабового салата с пекинской капустой потребуется 40 минут.
Яйцо куриное4 шт.
Крабовые палочки300 г
Огурец1 шт.
Укроп свежий1 пучок
Кукуруза консервированная1 банка
Капуста пекинская5 стеблей
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт
Яйца отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки измельчить ножом.
Пекинскую капусту промыть, удалить толстое основание, нарезать на мелкие квадратики.
Укроп промыть, просушить, мелко нарезать.
Огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
В глубокой миске соединить яйца, крабовые палочки, капусту, огурец, кукурузу и укроп.
Добавить майонез, посолить по вкусу, аккуратно перемешать.
При подаче украсить веточкой укропа.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез или добавьте в магазинный 1 ч. л. лимонного сока.
- Если огурец горчит, снимите кожуру полностью и удалите семена.
- Чтобы салат не был водянистым, дайте огурцам и капусте немного стечь на дуршлаге перед добавлением в миску.
- Замените крабовые палочки на отварное крабовое мясо — вкус станет более изысканным.
- Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы капуста не потеряла хрусткость.
- Для свежести можно добавить горсть листочков мяты или петрушки.
