Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 128 ккал
Белки — 9,2 г
Жиры — 7,4 г
Углеводы — 5,9 г
Время приготовления
На приготовление классического крабового салата понадобится около 30 минут.
Необходимые ингредиенты для приготовления классического крабового салата
Рецепт
Аккуратно нарезать крабовые палочки на небольшие кубики.
Положить яйца в кастрюлю или сотейник, залить их водой таким образом, чтобы они полностью были покрыты ею. Поставить кастрюлю на средний огонь и дождаться закипания воды. После появления пузырьков убавить огонь.
Сварить яйца вкрутую (8–10 минут). После этого поставить их под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли. Снять скорлупу и нарезать на кубики.
Отварить рис, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы он стал более рассыпчатым.
Хорошо промыть огурцы, нарезать мелкими кубиками.
В большой миске смешать кубики огурцов, нарезанные крабовые палочки, рубленые варёные яйца, рис и сладкую консервированную кукурузу. Добавить майонез, посолить.
Аккуратно перемешать все компоненты для сохранения нежной текстуры салата.
Поставить классический крабовый салат в холодильник на 30 минут. За это время он отлично пропитается.
Подавать салат охлаждённым в салатнике. Украсить зелёным луком или ломтиками лимона.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Все продукты должны быть одинаковой температуры — холодные.
В салат можно добавить свежую зелень, сельдерей, свежие яблоки или сухарики, а майонез заменить греческим йогуртом.
Можно внести нотку пикантности и использовать паприку, чёрный перец или куркуму. Эти специи придадут блюду яркий аппетитный оттенок.
