о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Классический крабовый салат

Классический крабовый салат — популярное блюдо, которое просто и быстро готовить на домашней кухне. Он подходит и для быстрого перекуса в офисе, и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Слоёный салат выглядит нарядно и аппетитно благодаря яркости консервированной кукурузы, крабовых палочек и свежего огурца. Попробуйте классический рецепт этого замечательного угощения.

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 128 ккал

Белки — 9,2 г

Жиры — 7,4 г

Углеводы — 5,9 г

Время приготовления

На приготовление классического крабового салата понадобится около 30 минут. 

Необходимые ингредиенты для приготовления классического крабового салата

Крабовые палочки100 г
Яйцо2 шт.
Огурец2 шт.
Рис100 г
Консервированная кукуруза100 г
Майонез2 ст. л.
Соль по вкусу

Рецепт

  1. Аккуратно нарезать крабовые палочки на небольшие кубики.

  2. Положить яйца в кастрюлю или сотейник, залить их водой таким образом, чтобы они полностью были покрыты ею. Поставить кастрюлю на средний огонь и дождаться закипания воды. После появления пузырьков убавить огонь.

  3. Сварить яйца вкрутую (8–10 минут). После этого поставить их под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли. Снять скорлупу и нарезать на кубики.

  4. Отварить рис, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы он стал более рассыпчатым.

  5. Хорошо промыть огурцы, нарезать мелкими кубиками.

  6. В большой миске смешать кубики огурцов, нарезанные крабовые палочки, рубленые варёные яйца, рис и сладкую консервированную кукурузу. Добавить майонез, посолить.

  7. Аккуратно перемешать все компоненты для сохранения нежной текстуры салата.

  8. Поставить классический крабовый салат в холодильник на 30 минут. За это время он отлично пропитается.

  9. Подавать салат охлаждённым в салатнике. Украсить зелёным луком или ломтиками лимона.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Все продукты должны быть одинаковой температуры — холодные.

  • В салат можно добавить свежую зелень, сельдерей, свежие яблоки или сухарики, а майонез заменить греческим йогуртом.

  • Можно внести нотку пикантности и использовать паприку, чёрный перец или куркуму. Эти специи придадут блюду яркий аппетитный оттенок.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и укропом

Проверено редакцией: 5 способов приготовить домашний майонез

Как приготовить салат «Мимоза» с сайрой: классический рецепт