Рыба900 г
Лук2 шт.
Картофель1 шт.
Зелень (петрушка или другая по вкусу) по вкусу
Куриное яйцо1 шт.
Мука для обваливания
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Рецепт
Разморозить рыбу, очистить её, разрезать на несколько частей и отправить в кипящую воду. Варить в течение 10 минут.
На приготовление котлет из варёной рыбы с картофелем потребуется 40 минут.
Мелко нарезать лук, натереть картофель на мелкой тёрке, нарезать зелень.
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 20 г
Добавить в рыбную мякоть лук, картофель, зелень, сырое яйцо, соль и специи. Тщательно перемешать.
Обвалять котлетки в муке и обжарить на сковороде на небольшом огне до зарумянивания.
Остудить рыбу, отделить мякоть от костей.
Сформировать из получившейся массы плотные котлетки.
