Лосось (филе)200 г
Треска (филе)200 г
Цукини300 г
Лук репчатый1 шт.
Яйцо1 шт.
Панировочные сухари50 г
Соль по вкусу
Чёрный перец (молотый) по вкусу
Растительное масло по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 10 г
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В блендере измельчить рыбу и лук до состояния фарша.
Добавить в фарш яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
Филе лосося и трески нарезать на небольшие кусочки.
На приготовление котлет из лосося и трески с гарниром из цукини потребуется 40 минут.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Цукини нарезать кружочками и обжарить на отдельной сковороде до мягкости.
Подавать котлеты с гарниром из цукини.
