Для приготовления четырёх порций заправки по рецепту нужны следующие ингредиенты:
Сметана (20% жирности)200 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 15 г
Соль0,5 ч. л.
Энергетическая ценность блюда
Белки — 3,8 г
Сметанно-чесночный соус — очень простая в приготовлении и вкусная заправка, которая прекрасно сочетается с любыми блюдами. Особенно подходит к мясу, курице, рыбе, пельменям и жареному картофелю. Для его приготовления понадобится всего 10 минут и минимум доступных ингредиентов. «Открытая кухня» предлагает приготовить сметанно-чесночный соус по лёгкому пошаговому рецепту, представленному ниже.
Углеводы — 11,6 г
На 100 граммов готового блюда — 174,9 ккал
Жиры — 12,6 г
Время приготовления
Подготовить все необходимые по рецепту продукты.
Готовить соус по рецепту 10 минут.
Тщательно промыть укроп, обсушить бумажными салфетками.
Указанное в рецепте количество сметаны выложить в глубокую чашку.
Зубчики чеснока очистить от кожицы. Натереть их на мелкой тёрке, измельчить ножом или пропустить через пресс на своё усмотрение.
Добавить чеснок в чашку, посолить и перемешать.
Отделить от укропа стебли. Оставшуюся зелень мелко порубить. Для придания соусу ярко выраженного вкуса укропа можно придавить его лезвием ножа, чтобы он пустил сок.
Добавить укроп к смеси и тщательно перемешать. Готовый сметанно-чесночный соус перелить в соусник и отправить в холодильник охлаждаться на 10 минут. Подать его к столу вместе с основными блюдами.
