Для приготовления четырёх порций заправки по рецепту нужны следующие ингредиенты:
Сметана (20% жирности)200 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 15 г
Соль0,5 ч. л.
Сметанно-чесночный соус — очень простая в приготовлении и вкусная заправка, которая прекрасно сочетается с любыми блюдами. Особенно подходит к мясу, курице, рыбе, пельменям и жареному картофелю. Для его приготовления понадобится всего 10 минут и минимум доступных ингредиентов. «Открытая кухня» предлагает приготовить сметанно-чесночный соус по лёгкому пошаговому рецепту, представленному ниже.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 174,9 ккал
Белки — 3,8 г
Углеводы — 11,6 г
Время приготовления
Готовить соус по рецепту 10 минут.
Добавить чеснок в чашку, посолить и перемешать.
Отделить от укропа стебли. Оставшуюся зелень мелко порубить. Для придания соусу ярко выраженного вкуса укропа можно придавить его лезвием ножа, чтобы он пустил сок.
Тщательно промыть укроп, обсушить бумажными салфетками.
Жиры — 12,6 г
Добавить укроп к смеси и тщательно перемешать. Готовый сметанно-чесночный соус перелить в соусник и отправить в холодильник охлаждаться на 10 минут. Подать его к столу вместе с основными блюдами.
Зубчики чеснока очистить от кожицы. Натереть их на мелкой тёрке, измельчить ножом или пропустить через пресс на своё усмотрение.
Указанное в рецепте количество сметаны выложить в глубокую чашку.
Подготовить все необходимые по рецепту продукты.
