Королевская ватрушка со сметаной: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Гибрид песочного пирога и творожной запеканки: рассыпчатая крошка обрамляет нежную начинку. От классической ватрушки королевская отличается слоистой структурой и насыщенным вкусом.
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления
Смешать творог, яйца, оставшийся сахар и сметану до гладкости.
На приготовление королевской ватрушки со сметаной потребуется 45 минут.
Залить творожной массой.
На 1 порцию готового блюда — 420 ккал
Белки — 11 г Жиры — 22 г Углеводы — 45 г
Распределить оставшуюся крошку поверх начинки.
Выпекать при 180°C 25-30 минут до золотистого верха.
Выложить половину крошки ровным слоем на дно.
Перетирать смесь руками до состояния крошки.
Смазать форму для выпечки маслом.
Смешать муку, 100 г сахара и соду в миске.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Сухой творог — обязательное условие. Влажный творог отжать через марлю.
Для менее сладкого варианта уменьшите сахар в начинке до 70 г.
