Коралловый гриб по-корейски
Салат из коралловых грибов — это лёгкое и пикантное блюдо, которое может стать отличным дополнением к основному меню или самостоятельной закуской. Благодаря простоте приготовления и оригинальному вкусу, этот салат завоюет сердца любителей азиатской кухни.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 43 ккал
Белки — 0,1 г
Жиры — 2,85 г
Углеводы — 4,57 г
Время приготовления
На приготовление кораллового гриба по-корейски потребуется 1 час.
Коралловые (ледяные) грибы40 г
Сахар25 г
Столовый уксус 9% 15 г
Соль 7 г
Чеснок5 г
Вода (кипяток)500 мл
Растительное масло17 г
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Залить коралловый гриб кипятком и оставить на 20 минут.
Разделить набухший коралловый гриб на небольшие кусочки.
В глубокую чашу налить столовый уксус.
Добавить сахар и соль.
Влить растительное масло.
Очистить чеснок и мелко его порубить.
Смешать все ингредиенты в чаше.
Добавить в маринад коралловый гриб и хорошо перемешать.
Оставить мариноваться на 30 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Подавайте салат охлаждённым — так его вкус раскроется полностью.
