«Морской бриз» — классический освежающий коктейль из семейства «Кейп Коддеров». Основу напитка составляют водка, клюквенный и грейпфрутовый соки. Благодаря сочетанию кислой клюквы и горьковатого грейпфрута получается идеальный баланс вкусов — терпкий, но не приторный. Коктейль подаётся охлаждённым, со льдом и долькой лайма. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Коктейль «Морской бриз» (Sea Breeze)
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 154 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 9 г
Время приготовления
На приготовление коктейля «Морской бриз» (Sea Breeze) потребуется 5 минут.
Ингредиенты для коктейля «Морской бриз» (Sea Breeze)
Грейпфрут100 г
Водка50 мл
Клюква80 г
Сироп маракуйи10 мл
Лайм по вкусу
Лёд по вкусу
Рецепт
Наполнить шейкер двумя горстями свежей клюквы и добавить крупно нарезанный грейпфрут.
Влить сироп и водку, затем тщательно размять всю смесь мадлером, чтобы выпустить весь сок из фруктов.
Наполнить стакан хайбол колотым льдом до краёв.
Через стрейнер перелить содержимое шейкера в стакан.
Украсить коктейль долькой лайма и сразу подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы коктейль получился более ароматным, перед нарезкой прокатайте грейпфрут по столу, слегка надавливая — это поможет выделиться эфирным маслам из кожуры.
- Если нет свежей клюквы, используйте замороженную — не размораживайте её заранее, а сразу добавляйте в шейкер и разминайте мадлером.
- Для идеальной температуры подачи предварительно охладите стакан в морозильной камере на 5-10 минут — это сохранит напиток холодным дольше.
