Обжаренные зёрна кофе5 ст. л.
Вода250 мл
Анис1 шт.
Семена кардамона2 шт.
Крупная морская соль щепотка
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 2 ккал
Белки — 0,2 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 0,3 г
На приготовление кофе по-восточному потребуется 15 минут.
Засыпать кофейные зёрна в кофемолку. Измельчить зёрна до порошкообразного состояния.
сыпать в кофейник молотый кофе, не утрамбовывая его.
Добавить в кофе несколько кристаллов крупной соли.
Дождаться, пока кофейник начнёт издавать характерный звук закипания.
Очистить анис и добавить его в кофейник.
Очистить кардамон и добавить пару зёрнышек в кофе.
Подать кофе в чистом виде или разбавить горячей водой по вкусу.
Поставить кофейник на медленный огонь.
Налить чистую воду в кофейник.
Снять кофе с огня и дать ему настояться 2–3 минуты.
Сверху добавить немного свежемолотого кофе, чтобы слегка утопить добавки.
