о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Классический салат «Столичный» с курицей

16 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Куриное филе300 г
Консервированный горошек300 г
Маринованные огурцы300 г
Куриные яйца5 шт.
Картофель2 шт.
Морковь1 шт.
Майонез200 г
Соль по вкусу
Зелёный лук0,5 пучка

Рецепт

https://plms.adj.st/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1g8fxy14_1gr042ng&adj_redirect=https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Классический салат коул слоу

БлюдаРецепты
‌

Классический салат «Мимоза» с морковью

БлюдаРецепты
‌

Классический салат «Капрезе»

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.252.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 142,26 ккал

Белки — 7,36 г
Жиры — 9,9 г
Углеводы — 4,66 г

Время приготовления

На приготовление классического салата «Столичный» с курицей потребуется 30 минут.

Отварить морковь, картофель и яйца до готовности, затем очистить их от кожуры и скорлупы. Открыть банку с горошком и слить жидкость. Ополоснуть зелёный лук.

Энергетическая ценность блюда

«Столичный» — популярный в России салат, который готовят уже несколько поколений. От оливье он отличается тем, что вместо говядины или колбасы в него добавляют отварную курицу. В этом рецепте используется консервированный горошек, который придаёт блюду характерный вкус. Чтобы сэкономить время, можно заранее отварить все ингредиенты.

Нарезать небольшим кубиком курицу, картофель, морковь, огурцы и яйца. Мелко порубить зелёный лук. Овощи и яйца нарезать одинакового размера, чтобы они равномерно смешались.

При подаче посыпать салат микрозеленью и зелёным луком.

Соединить в салатнике все нарезанные продукты. Добавить зелёный горошек. Посолить, но не переусердствовать, так как огурцы также дадут свою соль. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Чтобы курица была более сочной, можно добавить в воду при варке немного соли и специй. Это улучшит вкус мяса.
  • Для более яркого вкуса можно использовать домашний майонез. Он придаст салату особый аромат и насыщенность.
  • При нарезке овощей стараться делать кубики одинакового размера. Это не только эстетически красиво, но и способствует равномерному смешиванию ингредиентов.