Классический овсяноблин с начинкой
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 576 ккал
Белки — 29 г
Жиры — 37 г
Углеводы — 27 г
Время приготовления
На приготовление классического овсяноблина с начинкой потребуется 10 минут.
Рецепт
Нарезать помидоры черри кружочками.
Разрезать авокадо пополам и достать мякоть ложкой.
Мелко нарезать мякоть авокадо и посолить её.
Выложить семечки подсолнуха на горячую сковороду без масла.
Как только одна сторона семечек подрумянится, перемешать их.
Разбить яйцо в глубокую ёмкость.
Добавить в яйцо овсяную муку.
Влить в ёмкость молоко и тщательно перемешать.
Влить полученную смесь в раскалённую сковороду с маслом.
Через 2 минуты, когда нижняя сторона блина подрумянится, перевернуть его.
Как только блин подрумянится с обеих сторон, переложить его на тарелку.
Смазать одну половинку блина творожным кремом.
Распределить по слою крема мякоть авокадо.
Выложить на авокадо слабосолёную красную рыбу.
Сверху разместить нарезанные помидоры черри.
Присыпать начинку семечками подсолнуха.
Накрыть начинку второй половинкой блина.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной текстуры блина можно предварительно просеять овсяную муку.
- Экспериментируйте с начинками — вместо авокадо и рыбы можно использовать другие продукты, например, творожный сыр с зеленью или ветчину с сыром.
- Подавайте блин сразу после приготовления, чтобы начинка не потеряла свежесть.
- Если вы хотите сделать блин более диетическим, используйте обезжиренное молоко или растительное молоко.
- Добавьте в блин немного пряных трав или специй — это придаст ему дополнительный аромат.
