Кето-блины
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 2 г
Время приготовления
На приготовление кето-блинов потребуется 30 минут.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Разбить яйца в глубокую ёмкость.
Добавить творожный сыр к яйцам.
Посолить смесь.
Всыпать эритрит.
Тщательно взбить смесь миксером до однородности.
Разогреть сковороду с керамическим покрытием на сильном огне, добавить немного оливкового масла.
Влить небольшое количество смеси на сковороду, равномерно распределяя её по поверхности.
Как только нижняя сторона блина подрумянится, убавить огонь и аккуратно перевернуть блин.
Обжаривать блин с другой стороны ещё пару минут.
Повторить процесс с оставшейся смесью, периодически добавляя немного масла на сковороду.
Выкладывать готовые блины стопкой на тарелку и подавать сразу же.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления блинов используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания.
- Следите за температурой сковороды, чтобы блины не подгорали и равномерно прожаривались.
- Подавайте кето-блины с дополнительными низкоуглеводными добавками, например, со сметаной или авокадо.
