Кексы на молоке
Эти кексы отличаются нежной текстурой и лёгкостью приготовления. Они прекрасно подойдут для домашнего чаепития и могут стать основой для различных вкусовых вариаций — например, с добавлением орехов или шоколада.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 315 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 40 г
Время приготовления
На приготовление кексов на молоке потребуется 40 минут.
Сливочное масло115 г
Мука пшеничная260 г
Сахар100 г
Разрыхлитель8 г
Соль2 г
Молоко180 мл
Яйца2 шт.
Рецепт
Разогреть духовку до 180 °C. Подготовить формы для кексов, вставить в них бумажные формочки.
Растопить сливочное масло, затем дать ему остыть.
В отдельной миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Взбить венчиком масло, молоко и яйца до однородности. Затем аккуратно вмешать сухие ингредиенты.
Распределить тесто по формочкам.
Выпекать кексы около 20–25 минут до золотистой корочки. Проверить готовность зубочисткой: она должна выйти чистой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы кексы были ещё более воздушными, рекомендуется просеять муку перед добавлением в тесто.
- Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой или глазурью для дополнительного декора и вкуса.
