Картофель500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Помидор200 г
Масло растительное30 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г
На приготовление картошки с овощами потребуется 1 час.
Картофель, морковь и лук очистить и нарезать кубиками.
Добавить картофель и болгарский перец, перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета.
Тушить овощи на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.
Помидоры нарезать дольками.
Посолить и поперчить по вкусу.
За 5 минут до готовности добавить помидоры, перемешать.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.
