Картошка с овощами
Картошка с овощами — это простое и сытное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина. Оно сочетает в себе нежный вкус картофеля и свежесть овощей, создавая гармоничное и сбалансированное блюдо.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г
Время приготовления
На приготовление картошки с овощами потребуется 1 час.
Картофель500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Помидор200 г
Масло растительное30 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Картофель, морковь и лук очистить и нарезать кубиками.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.
Помидоры нарезать дольками.
В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить картофель и болгарский перец, перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу.
Тушить овощи на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.
За 5 минут до готовности добавить помидоры, перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы овощи не пригорали, следите за количеством масла и регулярно перемешивайте их.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
