Картошка, запечённая с грибами и беконом
Это сытное блюдо сочетает в себе простоту ингредиентов и насыщенный вкус. Картошка, шампиньоны и копчёный бекон создают гармоничное сочетание, которое понравится многим.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 380 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 28 г
Время приготовления
На приготовление картошки, запечённой с грибами и беконом, потребуется 1 час 10 минут.
Картофель550 г
Шампиньоны350 г
Репчатый лук150 г
Копчёный бекон190 г
Сыр85 г
Соль по вкусу
Рецепт
Нарезать картофель кружочками, шампиньоны — пластинками, репчатый лук — половинками или четвертинками колец, бекон — небольшими кусочками. Тёртый сыр приготовить, воспользовавшись крупной тёркой.
В форму для запекания выложить немного бекона с луком и грибами, сверху распределить часть картофеля. Повторить слои несколько раз.
Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–40 минут.
Снять фольгу и посыпать блюдо тёртым сыром. Запекать ещё 5–10 минут до золотистой корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы бекон не был слишком жирным, его можно предварительно обжарить на сковороде и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
