Картошка с беконом в аэрогриле
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 138 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 12 г
Время приготовления
На приготовление картошки с беконом в аэрогриле потребуется 50 минут.
Рецепт
Картофель тщательно вымыть и очистить от кожуры. Снять шелуху с чеснока. Розмарин, свежую зелень и укроп промыть и обсушить. Подготовить аэрогриль с решёткой и зубочистки для закрепления бекона.
В кастрюле довести до кипения воду, добавить соль и розмарин. Отварить картофель до полуготовности (10–15 минут после закипания).
Измельчить зелень и чеснок, смешать их вместе, добавить молотый чёрный перец. Соединить пряную зелень со сметаной и тщательно перемешать.
Дать картофелю остыть, затем обильно смазать его сметанным соусом со всех сторон. Для этого можно использовать кулинарную кисть или просто окунуть каждую картофелину в смесь.
Обернуть каждую картофелину полоской бекона, закрепив края зубочисткой для надёжности. При желании дополнительно смазать жидким дымом для более выраженного копчёного вкуса.
Разогреть аэрогриль до 200 °C, поставить решётку в чашу и выложить на неё заготовки. Запекать до золотистой корочки на беконе (около 15–20 минут), следя за готовностью.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанный соус немного горчицы или лимонного сока.
- Следите за тем, чтобы картофель был равномерно покрыт соусом, чтобы он пропитался со всех сторон.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим укропом и дополнив любимыми соленьями или соусами.
