Хлеб для тостов16 ломтиков
Оливковое масло15 мл
Селёдка (филе)150 г
Свежий огурец1 шт.
Сливочное масло60 г
Оливки без косточки16 шт.
Нарезать филе селёдки на порционные кусочки, удобные для еды.
На 1 порцию готового блюда — 215 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 16 г
Разрезать каждый ломтик хлеба на 4 квадратика.
Смазать с одной стороны каждый квадратик хлеба оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.
Перевернуть хлеб и обжаривать ещё 1–2 минуты.
Разогреть сковороду на среднем огне, выложить хлеб масляной стороной вниз и обжаривать 2–3 минуты до золотистой корочки.
Нарезать огурец тонкими кружочками.
Достать канапе из холодильника и подавать.
На приготовление канапе с селёдкой и огурцом потребуется 20 минут.
Смазать каждый квадратик обжаренного хлеба размягчённым сливочным маслом.
Разложить на селёдку по оливке и закрепить канапе шпажками.
Выложить сверху по кружочку огурца, на него — ломтик селёдки.
Выложить канапе на блюдо и убрать в холодильник на 30 минут.
