В Анапе и в Тюмени в ресторанах «Сорренто» пройдут гастрономические ужины

4 сентября в Анапе и 10 сентября в Тюмени в ресторанах «Сорренто» пройдут гастрономические ужины «Морепродукты & Мясо». В этот раз вместе с Андреем Обуховым, концепт-шефом ресторана «Сорренто», будет готовить Марко Якетта, шеф-повар ресторана La Scarpetta, который в своей работе обращается к итальянским семейным рецептам и вкусам, знакомым ему  с детства.

Меню построено из шести подач. В первую очередь гостям подадут карпаччо из камчатского гребешка с трюфелем и чёрной икрой. Затем — салат с пряным фенхелем и подкопченной уткой, после которого последует ризотто с командорскими креветками. Морскую часть меню продолжит филе камбалы по-сицилийски. В качестве основного блюда приготовят каре ягнёнка с кремом из баклажана, вишней и виноградом. Завершит ужин запечённый инжир с креметой.

Начало в 19:00, стоимость составит 6500 рублей

Фото: пресс-служба ресторана