Кабачки600-700 г
Фарш360 г
Сыр Гауда50 г
Рис круглозёрный15 г
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зубчик
Перец чёрный молотый по вкусу
Паприка2 г
Соль по вкусу
Вода125 мл
Рецепт
В миску выложить фарш, добавить лук, чеснок, рис, посолить и поперчить по вкусу.
На 1 порцию готового блюда — 185 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 14 г
Лук и чеснок помыть, почистить и мелко нарезать.
На приготовление кабачков в духовке с фаршем и сыром потребуется 50 минут.
Кабачки помыть, отрезать плодоножки.
Каждый кабачок разрезать на несколько частей.
У каждой части вырезать сердцевину, стараясь не повредить дно «башенки».
Добавить паприку и холодную воду, перемешать.
Поставить «башенки» в форму для запекания и налить на дно 30 мл воды.
Форму с кабачками поставить в духовку и запекать 25–30 минут при 180 ℃.
Сыр измельчить на крупной тёрке.
В каждую «башенку» кабачка выложить фарш, слегка утрамбовать.
Форму достать, кабачки посыпать сыром и поставить в духовку ещё на 6–7 минут.
