Шампиньоны300 г
Картофель300 г
Масло сливочное15 г
Филе куриное200 г
Лук репчатый150 г
Сыр плавленый120 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 280 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 20 г
Довести до кипения, варить 20 минут.
На приготовление грибного супа с плавленым сыром потребуется 45 минут.
Залить куриное филе 1,5 л воды, добавить щепотку соли.
Вынуть курицу, нарезать кубиками. Бульон процедить.
Нарезать грибы пластинками.
Нарезать картофель кубиками.
Обжарить лук 5 минут до прозрачности.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Растопить сливочное масло на сковороде.
Добавить грибы, жарить до испарения жидкости.
Посолить и поперчить грибную смесь
Добавить плавленый сыр, нарезанный кубиками.
Перемешивать до полного растворения сыра.
Добавить нарезанную курицу.
Прогреть 2 минуты, приправить по вкусу.
Добавить обжаренные грибы с луком.
Варить 10–15 минут до мягкости картофеля.
Варить 5 минут.
Довести бульон до кипения, добавить картофель.
