Лук репчатый160 г
Морковь80 г
Перец сладкий жёлтый160 г
Куриная грудка (филе)700 г
Растительное масло15 мл
Соус терияки200 г
Приправа для курицы15 г
Лапша гречневая (соба)400 г
Кунжут белый (семена)10 г
На 1 порцию готового блюда — 365 ккал
Белки — 21 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 38 г
На приготовление гречневой лапши с курицей под соусом терияки потребуется 30 минут.
Добавить к овощам куриное филе, соус терияки, приправу для курицы, посолить и перемешать. Готовить, помешивая, ещё 6–8 минут.
Очистить лук и морковь, удалить семена и перегородки из перца. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь — тонкими брусочками, перец — узкими ломтиками.
Разогреть растительное масло в сковороде и обжаривать овощи, помешивая, в течение 5–8 минут.
Обжаривать семена кунжута на сухой сковороде, помешивая, в течение 1 минуты.
Варить гречневую лапшу в подсоленной воде в течение 1,5–2 минут согласно инструкции на упаковке. Добавить лапшу в сковороду и перемешать.
Вымыть куриное филе и нарезать небольшими полосками.
Разложить готовое блюдо по тарелкам, посыпать кунжутом и подавать.
