Чернослив100 г
Растительное масло45 мл
Филе говядины500 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Сухое белое вино100 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мука30 г
Вода500 мл
Зелень по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 345 ккал
Белки — 21 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 12 г
На приготовление говядины с черносливом в мультиварке потребуется 3 часа.
Замочить чернослив в горячей воде на 15 минут, затем обсушить и крупно нарезать.
Переключить мультиварку на режим «Тушение» и готовить мясо в течение 2 часов. Перед подачей посыпать зеленью.
Посолить и поперчить блюдо по вкусу. Добавить чернослив и муку, тщательно перемешать. Влить воду.
Переложить мясо на тарелку. Влить оставшееся масло в чашу и обжарить нарезанный лук и морковь до мягкости на той же программе.
Добавить обратно говядину и влить вино. Нагревать, пока количество алкоголя не уменьшится вдвое.
Влить половину растительного масла в чашу мультиварки и включить программу «Жарка» на 30 минут. Нарезать говядину кусочками и обжаривать до румяной корочки.
