Филе куриного бедра в рукаве
Это блюдо — отличный вариант для семейного ужина. Нежное куриное мясо, пропитанное ароматным соусом, порадует своим вкусом и простотой приготовления. Запекание в рукаве позволяет сохранить сочность филе и сделать блюдо менее калорийным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление филе куриного бедра в рукаве понадобится 45 минут.
Филе куриного бедра4 шт.
Оливковое масло1 ст. л.
Светлый соевый соус1,5 ст. л.
Дижонская горчица1 ст. л.
Майонез1 ст. л.
Сухая аджика1 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Молотый перец чили по вкусу
Рецепт
Очистить чеснок.
В миску налить оливковое масло.
Добавить в миску соевый соус и горчицу.
Внести в миску майонез и сухую аджику.
Выдавить чеснок в миску при помощи пресса.
Тщательно перемешать ингредиенты в миске.
Выложить филе в рукав, добавить приготовленный соус и тщательно перемешать.
Завязать рукав.
Разместить рукав с филе в форме для запекания и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Раскрыть рукав сверху и запекать ещё 15 минут.
Выложить готовое филе на блюдо, приправить молотым перцем чили и подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или бальзамического уксуса.
- Следите за температурой в духовке — это важно для равномерного запекания.
- Если у вас нет рукава для запекания, можно использовать фольгу, но в этом случае нужно быть внимательнее при запекании, чтобы блюдо не подгорело.
- Подавайте блюдо с гарниром из отварных или запечённых овощей — это не только вкусно, но и полезно.
- Экспериментируйте с набором специй — можно добавить паприку, куркуму или другие любимые пряности.
