о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Еврейский салат из СССР

08 июня 2025

«Открытая кухня»

Сырок плавленый200 г

Яйцо куриное (вкрутую)3 шт.

Чеснок1 зубчик

Майонез50 мл

Соль по вкусу

Рецепт

Поделиться

Читайте также

Курица в луковом соусе

Маца: история, традиции и пошаговый рецепт приготовления

Традиционный еврейский праздничный хлеб (хала)

о людях и еде от

Версия: 2.250.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 340 ккал

Белки — 12 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 5 г

Этот салат — яркий пример кулинарной находчивости советских хозяек. В условиях дефицита они умудрялись создавать вкусные закуски из доступных продуктов. Несмотря на название, блюдо не имеет отношения к еврейской кухне. Главным ингредиентом здесь выступает плавленый сырок, который был одним из наиболее доступных продуктов того времени.

Измельчить на мелкой тёрке зубчик чеснока.

Энергетическая ценность блюда

Время приготовления

Полезные советы от «Открытой кухни»

На приготовление еврейского салата из СССР потребуется 20 минут.

Добавить майонез и слегка подсолить по вкусу.

Для более острого вкуса можно добавить больше чеснока.
Салат можно сделать заранее и хранить в контейнере с крышкой в холодильнике до 3–4 дней.
Плавленый сырок можно подморозить, чтобы он легче натирался на тёрке.

Сварить яйца вкрутую в течение 10 минут, затем остудить их под проточной холодной водой и очистить.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Натереть варёные яйца и плавленые сырки на мелкой тёрке. Чтобы сырки лучше натирались, их можно предварительно подморозить на 10–15 минут.

Перемешать все ингредиенты до однородности.