Джин с тоником — популярный освежающий коктейль британского происхождения. Его создали в колониальной Индии, когда британские офицеры добавляли джин в тоник с хинином для профилактики малярии. Сегодня это идеальный напиток для жаркого летнего вечера: сочетание ботанических ноток джина с горьковатой сладостью тоника создает безупречный баланс вкусов. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Джин с тоником
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 163 ккал
Белки –– 1 г
Жиры –– 1 г
Углеводы –– 9 г
Время приготовления
На приготовление джина с тоником потребуется 20 минут.
Ингредиенты для джина с тоником
Тоник30 мл
Свежевыжатый лимонный сок12 мл
Свежевыжатый сок лайма12 мл
Джин Hendrick’s50 мл
Кокосовая вода12 мл
Ликер «Фалернум»15 мл
Рецепт
Наполнить бокал хайболл колотым льдом до края.
Налить джин, а затем добавить тоник в пропорции 1:3. Аккуратно перемешать барной ложкой снизу вверх, чтобы сохранить газацию.
Украсить тонкой долькой лимона и свежим огурцом. При желании добавить веточку мяты для аромата.
Подавать сразу после приготовления, пока напиток максимально охлаждён и газирован.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для идеального джин-тоника используйте охлаждённый тоник — так напиток дольше сохранит газацию и не разбавится от быстро тающего льда.
- Выбирайте крупные кубики льда вместо колотого, если хотите, чтобы напиток медленнее разбавлялся и дольше оставался холодным.
- Перед добавлением цитрусовой цедры слегка сожмите её над бокалом — эфирные масла создадут дополнительный аромат и подчеркнут вкус джина.
