о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Джин с тоником

Джин с тоником — популярный освежающий коктейль британского происхождения. Его создали в колониальной Индии, когда британские офицеры добавляли джин в тоник с хинином для профилактики малярии. Сегодня это идеальный напиток для жаркого летнего вечера: сочетание ботанических ноток джина с горьковатой сладостью тоника создает безупречный баланс вкусов. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 163 ккал

Белки –– 1 г

Жиры –– 1 г

Углеводы –– 9 г

Время приготовления

На приготовление джина с тоником потребуется 20 минут.

Ингредиенты для джина с тоником

Тоник30 мл
Свежевыжатый лимонный сок12 мл
Свежевыжатый сок лайма12 мл
Джин Hendrick’s50 мл
Кокосовая вода12 мл
Ликер «Фалернум»15 мл

Рецепт

  1. Наполнить бокал хайболл колотым льдом до края.

  2. Налить джин, а затем добавить тоник в пропорции 1:3. Аккуратно перемешать барной ложкой снизу вверх, чтобы сохранить газацию.

  3. Украсить тонкой долькой лимона и свежим огурцом. При желании добавить веточку мяты для аромата.

  4. Подавать сразу после приготовления, пока напиток максимально охлаждён и газирован.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для идеального джин-тоника используйте охлаждённый тоник — так напиток дольше сохранит газацию и не разбавится от быстро тающего льда.
  • Выбирайте крупные кубики льда вместо колотого, если хотите, чтобы напиток медленнее разбавлялся и дольше оставался холодным.
  • Перед добавлением цитрусовой цедры слегка сожмите её над бокалом — эфирные масла создадут дополнительный аромат и подчеркнут вкус джина.

Кто, как и зачем производит джин в России?

Без градуса: как появился первый безалкогольный джин в России

Домашний бар: наука самодельных коктейлей от шеф-бармена Василия Жеглова