Тортилья пшеничная100 г
Фарш мясной (говядина или курица)200 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Томатная паста50 г
Сыр твёрдый50 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 38 г
Нарезать лук и перец мелкими кубиками.
Обжарить фарш на сковороде до полуготовности.
Добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Тушить начинку на медленном огне в течение 10 минут.
Выложить начинку на тортилью, посыпать тёртым сыром.
Добавить нарезанный лук и перец к фаршу, обжаривать до мягкости овощей.
На приготовление буррито потребуется 40 минут.
Завернуть тортилью с начинкой в рулетик.
Разогреть тортилью на сухой сковороде с обеих сторон.
Натереть сыр на крупной тёрке.