Буррито с курицей — это аппетитное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. В его основе — тортилья, начинённая нежным куриным филе, овощами и сыром. Для аромата добавляется кориандр, а пикантности придаёт соус сальса. Готовится просто и быстро, главное — правильно свернуть буррито перед запеканием.
На приготовление буррито с курицей потребуется 40 минут.
Калорийность блюда
Время приготовления
На порцию — 450 ккал
Разогреть сковороду, влить растительное масло. Обжарить овощи на сильном огне 3 минуты, затем добавить курицу, помешивая, обжаривать ещё 3 минуты.
Подогреть тортильи в духовке, чтобы они стали мягкими.
Добавить измельчённый чеснок, нарезанные кубиками помидоры, тушить на среднем огне 10 минут. Посолить, поперчить, приправить кориандром.
Нарезать курицу и овощи тонкими полосками.
Выложить буррито в смазанную маслом сковороду.
Свернуть тортилью, подгибая края.
Смазать буррито сальсой, посыпать сыром.
Выложить на тортилью начинку: курицу с овощами, фасоль, кукурузу, натёртый сыр.
Запекать в духовке до расплавления сыра.
Приготовить соус сальса: взбить в блендере помидор, кинзу, чеснок, лук, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
