Буррито с курицей

Name: Буррито с курицей
Ingredients: Куриное филе 300г; Тортильи 4шт.; Болгарский перец 1шт.; Лук 1шт.; Чеснок 1зубчик; Помидоры 2шт.; Консервированная фасоль 4ст. л.; Консервированная кукуруза 4ст. л.; Сыр 100г; Кинза 4веточки; Лимонный сок 1ч. л.; Растительное масло 2ст. л.; Кориандр молотый 0,5ч. л.; Соль, чёрный перец по вкусу

Буррито с курицей — это аппетитное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. В его основе — тортилья, начинённая нежным куриным филе, овощами и сыром. Для аромата добавляется кориандр, а пикантности придаёт соус сальса. Готовится просто и быстро, главное — правильно свернуть буррито перед запеканием.

08 июня 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 450 ккал

Время приготовления

На приготовление буррито с курицей потребуется 40 минут.

Ингредиенты для буррито с курицей

Куриное филе300 г

Тортильи4 шт.

Болгарский перец1 шт.

Лук1 шт.

Чеснок1 зубчик

Помидоры2 шт.

Консервированная фасоль4 ст. л.

Консервированная кукуруза4 ст. л.

Сыр100 г

Кинза4 веточки

Лимонный сок1 ч. л.

Растительное масло2 ст. л.

Кориандр молотый0,5 ч. л.

Соль, чёрный перец по вкусу

Рецепт

Нарезать курицу и овощи тонкими полосками.
Разогреть сковороду, влить растительное масло. Обжарить овощи на сильном огне 3 минуты, затем добавить курицу, помешивая, обжаривать ещё 3 минуты.
Добавить измельчённый чеснок, нарезанные кубиками помидоры, тушить на среднем огне 10 минут. Посолить, поперчить, приправить кориандром.
Подогреть тортильи в духовке, чтобы они стали мягкими.
Выложить на тортилью начинку: курицу с овощами, фасоль, кукурузу, натёртый сыр.
Свернуть тортилью, подгибая края.
Выложить буррито в смазанную маслом сковороду.
Приготовить соус сальса: взбить в блендере помидор, кинзу, чеснок, лук, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
Смазать буррито сальсой, посыпать сыром.
Запекать в духовке до расплавления сыра.