Блины на молоке с кипятком и ягодами — это традиционное блюдо, которое порадует нежностью и вкусом. Добавление кипятка делает тесто более воздушным и придаёт блинам особую текстуру. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные блины, которые подойдут как для сладкого, так и для солёного наполнителя.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 162 ккал
Белки — 4 г Жиры — 10 г Углеводы — 15 г
Время приготовления
На приготовление блинов на молоке с кипятком и ягодами потребуется 2 часа.
Соду погасить кипятком, затем влить в тесто, добавить растительное масло и всё тщательно перемешать.
Взбить миксером куриные яйца с молоком, добавить соль и сахар.
Ввести в смесь муку, тщательно перемешать до однородности.
Влить в тесто 200 мл крутого кипятка, быстро перемешать, чтобы избежать сворачивания.
Подавать блины, украсив свежими ягодами или добавив начинку по вкусу.
Для того чтобы блины были тонкими и ажурными, тесто должно быть жидким, но вязким.
