Чёрный шоколад 70%-ный130 г
Вода250 мл
Сливки125 мл
Сахар70 г
Смешать все ингредиенты в сотейнике.
На приготовление базового шоколадного соуса потребуется 20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 282 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 34 г
Варить на слабом огне 10–15 минут, пока смесь не начнёт медленно стекать с деревянной лопатки.
Подавать шоколадный соус можно как горячим, так и холодным.