Апельсиновый раф

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 90,36 ккал

Белки –– 1,87 г

Жиры –– 7,31

Углеводы –– 3,37 г

Время приготовления

На приготовление апельсинового рафа потребуется 5 минут.

• Можно подать кофейно-цитрусовый напиток сразу в целом апельсине.
• Для получения сиропа можно разрезать апельсин и выдавить из него сок с помощью ручной соковыжималки. Затем процедить его через мелкое сито.
• Можно очистить апельсин от кожуры, а затем порезать её мелкими кусочками и высушить над плитой. Сухую заготовку следует измельчить в кофемолке, пока не получится пудра.
• Можно добавить сверху украшение или посыпку из шоколада, ягод либо специй (гвоздики, кардамона и других).
• Чтобы получить 50 мл эспрессо, понадобится примерно 20 г молотых кофейных зёрен.
• При использовании ручного капучинатора нужно подогреть сливки 30–40 секунд в микроволновке на высокой мощности, чтобы получилась пышная пенка.