Американские вафли
Американские вафли — это пышные и воздушные изделия, которые отличаются от классических более плотной текстурой и сладким вкусом. Они идеально подходят для завтрака или десерта, а их приготовление не займёт много времени.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 435 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 23 г
Углеводы — 51 г
Время приготовления
На приготовление американских вафель потребуется 30 минут.
Пшеничная мука200 г
Маргарин100 г
Сахар100 г
Сметана100 г
Куриное яйцо2 шт.
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Разрыхлитель2 г
Миндальная эссенция2 мл
Рецепт
Смазать вафельницу растительным маслом и разогреть её.
Взбить размягчённый маргарин с сахаром до образования пышной пены. Не прекращая взбивания, добавить яйца, сметану, соль, разрыхлитель, ванилин, эссенцию. Затем ввести муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Выпекать вафли до румяной корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.
- Следите за температурой вафельницы, чтобы вафли не подгорали и пропекались равномерно.
