Алёна Аракчеева — Открытая кухня

о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

о людях и еде от

Обзоры Истории Куда сходить Города Вдохновиться

Истории Чему учиться Мнения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Алёна Аракчеева

Кондитер, автор кулинарных книг, фуд-фотограф и блогер

Топинамбур: экспертный гид по выбору, хранению и приготовлению

Карамбола: как выбрать, есть и готовить звёздный фрукт

Как замариновать утку: вкусные сочетания и главные секреты сочного мяса

Какой сыр выбрать для роллов и суши: полный гид по «Филадельфии» и её альтернативам

11 салатов с мидиями для любого повода: домашние рецепты

Каркаде: происхождение, вкус, правила заварки

Красная рыба на Новый год: праздничные рецепты и секреты

Маскарпоне: полный гид по итальянскому сыру для десертов и не только

Рецепты на январь: что приготовить на праздниках и выходных

Ройбуш: почему этот напиток покорил мир и как его правильно пить

Как солить рыбу в домашних условиях: рецепты и секреты

Новогодние десерты — 2026: рецепты и идеи для главного вечера года

Алёна Аракчеева — Открытая кухня