
Редакция «Открытой кухни» собрала питерские литературные кафе, в которых можно совместить чтение классики и свежих бестселлеров с их обсуждением за чашкой кофе с единомышленниками.
«Дом книги» на Невском проспекте уже давно не ассоциируется у горожан только с книжным магазином — на двух этажах здания расположились бесконечные полки с литературой для любого возраста, с открытками, сувенирами, а ещё книжный клуб, детский уголок и одно из самых популярных городских кафе René.
Кухню здесь возглавляет шеф-повар Роман Киселёв, прошедший кулинарную школу во Франции, а помещение кафе, в которое можно попасть, миновав стеллажи, лишь отчасти расположено у панорамных окон. Здесь есть столики с лёгким полумраком даже в дневное время, и, если посетителей в кафе немного, никто не будет торопить, пока вы не дочитаете последний роман-бестселлер.
Читайте также: Топ-10 мест Санкт-Петербурга от Романа Киселёва
Магазин обожают все от мала до велика — от коренных петербуржцев до гостей Северной столицы. В стенах «Подписных» расположено сразу два кафе, где можно зависнуть с книгой.
Кафе и пекарня «Подписные булочки» расположена на втором этаже магазина. Каждый день здесь пекут хлеб и венскую выпечку и регулярно обновляют ассортимент. Места лучше, чтобы уединиться с чашкой кофе и книгой, не придумаешь.
Расположенный в историческом центре города в глубине двора старинного особняка ресторан задуман как уютная домашняя гостиная. Вот полка с книгами, а вот — с чашками постоянных гостей. В тёплое время года в Teplo можно расположиться на уличной террасе, а когда холодно — занять место с книгой, чашкой чая или бокалом вина за столиком одного из залов цокольного этажа ресторана.
Кафе находится в современном магазине литературы редких и эксклюзивных изданий Masters Bookstore. В книжной части можно обнаружить шикарные художественные альбомы о моде, искусстве, истории, интересных людях нашей и ушедших эпох. В кафе внимание приковано к спешелти-кофе, фирменным медовику, сметаннику, корпусным пирожным с яркими вкусами и сытным сэндвичам, просто необходимым для перекуса, — ведь в этом пространстве хочется задержаться надолго.
Магазин в сердце Невского проспекта между улицами Караванной и набережной реки Фонтанки открыт с 1934 года. Ещё в конце XIX века в историческом здании располагались книжный магазин и издательство. По сей день здесь проходят встречи старейшего в городе книжного клуба, где встречаются с писателями и литературными деятелями, проводят презентации, пресс-конференции, семинары, творческие вечера, лекции, мастер-классы и автограф-сессии.
Аромат свежесваренного в кафе внутри Книжной лавки кофе витает над книжными полками, каждый день сюда привозят свежую выпечку, а за музыкальное сопровождение «отвечает» коллекция виниловых пластинок магазина.
Творческая арт-кофейня в первую очередь известна коллекцией десертов, созданных по мотивам мировых шедевров: «Несколько кругов» Василия Кандинского, «Постоянство памяти» Сальвадора Дали и другие. В кафе можно почитать книги из библиотеки, среди которых и биографии художников, и книги по искусству, и издания о театре и кино. Также здесь кормят оригинальными завтраками, а если вы зашли попозже, то можно заказать арт-пиццу или вполне классический борщ.
Кафе позиционирует себя как пространство для встреч, творчества и общения. Писатель Александр Житинский основал его специально для книголюбов и литераторов. На профессиональной площадке проходит множество мероприятий: лекций, презентаций, выступлений авторов. А в кафе в это время кормят и детей, и взрослых вкусной и нескучной едой. Взрослым, например, предлагают уютный тёплый салат с фермерским яйцом и пасту орзо с морепродуктами, а детям — салат «Юный Цезарь», «Курочка как у мамы» и «Угощение от кролика».
Симбиоз тишины и шумных дискуссий, чтения в уединении и собрания единомышленников во время дискуссий. В книжном супермаркете «Буквоед» на Невском проспекте, 46, комфортно всем, кому интересен мир, запечатанный в твёрдом или мягком переплёте. Здесь регулярно проходят самые важные презентации Петербурга, а недавно появилась малышка-кофейня «Щегол». Несколько столиков, спрятавшихся за книжными полками, ждут на кофе, завтраки или лёгкий перекус — чтобы проводить время за книгой или её обсуждением было ещё приятнее.
В невероятно атмосферном кафе на улице Марата есть библиотека из десятков тысяч книг. В заведении для гурманов и книголюбов несколько залов, выбрать можно любой. Весь день гостям предлагают завтраки (наши рекомендации — «канадский» с панкейками с клубничным вареньем, свежими ягодами и кленовым сиропом; «балийский» с авокадо, цукини и бобами эдамаме, творог с ягодами и заварным кремом или шакшука). А по вечерам готовят тут фирменные рёбрышки. Любую книгу с полок кафе можно приобрести по фиксированной стоимости, деньги с продажи книг отправляют на благотворительность.
Книги, которые вы приобретаете в этом магазине, после прочтения можно вернуть и обменять на купоны, а их потратить на покупку книг. Редкое кафе среди книжных полок, куда можно прийти с домашним питомцем — с собакой или даже с котом.
Пока вы устраиваетесь поудобнее с книгой и горячим ароматным кофе, на полках появляются новые «обитатели»: книги, журналы, настольные игры, открытки и уникальные подарки ручной работы тех самых умельцев, что не постеснялись постучаться в магазин со своими творениями.
Если вы начинающий автор, пишите прозу, стихи или рисуете, вам непременно стоит заглянуть в этот концептуальный книжный магазин и кафе: на полках размещают не только те рукописи, которые одобрили большие коммерческие издательства, но даже произведения, которые ждут своего (возможно, единственного) читателя.
На первом этаже магазина расположен не только раздел со знаменитым роскошным выбором альбомов и книг на иностранных языках, но и кафе «Знакомьтесь, Джо». Столики стоят прямо посреди книжных полок, у больших окон. Знакомства за чашкой кофе и книгой в прямом смысле этого слова здесь приветствуются и очень распространены.
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты