о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Куда идти за необычными завтраками на фестивале BreakFest в Петербурге

С 1 по 31 января в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России в восьмой раз пройдёт фестиваль завтраков, организованный гастрономическим порталом «Соль» и коммуникационным агентством «Аппетитный маркетинг». Спецкор «Открытой кухни» в Петербурге и гурман Елена Архангельская рассказывает, в какие рестораны города на Неве отправиться за самыми нестандартными и интересными утренними блюдами.

Оладьи из брокколи и бутерброд с килькой в «Ферме Бенуа»

Не откладывая в долгий ящик, прямо на новогодних каникулах берите всю семью и отправляйтесь в ресторан «Ферма Бенуа» на завтрак в атмосфере большого нарядного дома, полного веселья и радости. Шеф предлагает оладьи из брокколи с зелёным салатом и кремом из сметаны со сливочным хреном (750 руб.), а также завтрак, который наверняка вызовет восторг у мужской части посетителей: яйцо-шестиминутка и килька на домашнем бородинском хлебе с анчоусным маслом (750 руб.).

Тост с кофейным кремом из маскарпоне

Тост с кофейным кремом из маскарпоне

Яйцо-шестиминутка и килька на домашнем бородинском хлебе

Яйцо-шестиминутка и килька на домашнем бородинском хлебе

Лавка Бенуа

Адрес: Санкт-Петербург, Тихорецкий проспект, 17Г

Фисташковые сырники и тост с маринованным в солоде лососем в Charlie

Ресторан, завтраки в котором не раз признаны эталонными, элегантными или экстравагантными, вновь удивляет гостей: в Charlie подают фисташковые сырники с малиновым кремом (750 руб.) и тост с маринованным в солоде лососем, авокадо, фенхелем и красным луком (1290 руб.). Если вы ещё не пробовали заказать к завтраку бокал игристого, то именно здесь это умеют и практикуют.

Фисташковые сырники с малиновым кремом

Фисташковые сырники с малиновым кремом

Тост с маринованным в солоде лососем, авокадо, фенхелем и красным луком

Тост с маринованным в солоде лососем, авокадо, фенхелем и красным луком

Charlie

Адрес: Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 54

В Cafe Claret

Довольно необычный продукт предлагает на завтрак шеф Cafe Claret. Авокадо с осьминогом и ржаной бриошью (1150 руб.) — дорогой и полезный завтрак для дорогого себя. Сочетайте с одним из многочисленных вариантов полезных напитков на основе обычного или растительного молока. Нам также нравится выпечка: хрустящий слоёный «язычок» с яйцом, уткой и травами (450 руб.).

Cafe Claret

Адрес: Санкт-Петербург, улица Марата, 11

В Bistro 22

В Bistro 22, помимо основной фестивальной программы, подготовили сытный завтрак, объединив «в одном флаконе» всё, что мы любим: в горячий круассан добавляют гуакамоле, на него кладут яйцо пашот и накрывают тонким слайсом тамбовского окорока (890 руб.). Любителей поесть мяса с утра ждёт ещё и орзотто из перловки с говядиной и трюфельным маслом (450 руб.).

22bistro

Адрес: Санкт-Петербург, Казанская улица, 22

В Marso Polo

Уютный и всегда праздничный ресторан-оранжерея «Марсо Поло» также ждёт на завтраки и приготовил фриттату с беконом (750 руб.). Обычно это сытное блюдо в Италии подают на обед или даже на ужин, но мы привыкли завтракать плотно, поэтому не готовы довольствоваться чашечкой эспрессо. Есть и уютный вариант для русской души — нежная пшеничная каша с сухофруктами (450 руб.).

Фриттата с беконом

Фриттата с беконом

Нежная пшеничная каша с сухофруктами

Нежная пшеничная каша с сухофруктами

Marso Polo

Адрес: Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 2В

Полента с тыквой и лимонное печенье в La Biga

Симпатичное городское бистро La Biga готовит завтраки на любой вкус: с кашами, яйцами, выпечкой, а для фестивального меню вспомнили рецепт одного из самых популярных видов сицилийского печенья. Лимонное печенье в макси-формате с кремом тирамису (450 руб.) — вполне итальянский завтрак. Для любителей сытных завтраков точно подойдёт полента с тыквой, рикоттой и финиками (450 руб.).

Лимонное печенье в макси-формате с кремом тирамису

Лимонное печенье в макси-формате с кремом тирамису

Полента с тыквой, рикоттой и финиками

Полента с тыквой, рикоттой и финиками

La Biga

Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 71

Тартин с брокколи и скрэмбл с угрём в F11

Мало кто знает, что видовой бар и ресторан F11 кормит своих гостей завтраками. Они здесь не менее креативные и разнообразные, чем основные, всегда эффектные, блюда. Выбрать между тартином с креветками и брокколи (950 руб.) и скрэмблом с угрём и кабачком (750 руб.) будет довольно сложно, а это только малая часть фестивального предложения!

Тартин с креветками и брокколи

Тартин с креветками и брокколи

Скрэмбл с угрём и кабачком

Скрэмбл с угрём и кабачком

F11

Адрес: Санкт-Петербург, Лермонтовский проспект, 43/1

Гранола с питахайей и сладкая пицца с нутеллой в NOK

Ресторан-оазис современной авторской кухни, расположенный в отличие от других популярных локаций далеко от центра города или Петроградского района, предлагает в своём меню неординарные решения для завтрака. Гранолу подают с питахайей (950 руб.), скрэмбл — с камамбером и чёрным трюфелем (950 руб.), а также готовят сладкую пиццу с нутеллой, маскарпоне и фисташками (950 руб.).

Гранола с питахайей

Гранола с питахайей

Сладкая пицца с нутеллой, маскарпоне и фисташками

Сладкая пицца с нутеллой, маскарпоне и фисташками

Нок

Адрес: Санкт-Петербург, набережная Обводного канала, 130

Кокосовые вафли с персиком и раф нутелла в Aiki terrasa

Ресторан с круглогодичной видовой террасой — одно из самых популярных мест для долгих посиделок с кофе или коктейлем. Для завтрака команда ресторана разработала волшебные напитки, например черничный латте или раф нутелла, к ним не менее интересные блюда. Советуем обратить внимание на кокосовые вафли с персиком, гранолой и кокосовым кремом (450 руб.) или вафли из шпината с риетом из форели и форелью слабой соли с каймаком (750 руб.).

Кокосовые вафли

Кокосовые вафли

Вафли из шпината

Вафли из шпината

Aiki Terrasa

Адрес: Санкт-Петербург, Аптекарская набережная, 18

Рёшти с икрой сёмги и марципановый пирог в «Чайной гостиной»

Чайная гостиная «Гранд Отеля Мойка 22» располагает к завтракам с королевским размахом — неспешным, поздним, с целью не столько поесть, сколько погрузиться в атмосферу и эстетику. Из меню фестиваля обратите внимание на марципановый пирог с грушей (450 руб.) и картофельный рёшти с икрой сёмги, сметаной и велюте со сморчками (750 руб.) — роскошные блюда, доступные каждому.

Читайте также: Самый фотогеничный спот недели: «Гранд Отель Мойка 22» в Санкт-Петербурге

Картофельный рёшти с икрой сёмги, сметаной и велюте со сморчками

Картофельный рёшти с икрой сёмги, сметаной и велюте со сморчками

Марципановый пирог с грушей

Марципановый пирог с грушей

Чайная гостиная

Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 22

Фото: пресс-службы и соцсети ресторанов; Яндекс Карты