День влюблённых: идеи для свидания

Когда хочется красиво, спокойно и без сюрпризов

Это вариант на тот случай, если 14 Февраля хочется превратить в маленький светский выход. Astra — гранд-кафе, где понятие «красивая жизнь» реализовано буквально: в блистательном интерьере, дорогой сервировке, выверенном сервисе и атмосфере. Здесь одинаково уместны богемный завтрак с шампанским, чайный ритуал с фарфором Vista Alegre и элегантный ужин в средиземноморском стиле. Astra как пространство предсказуемого удовольствия — когда вы точно знаете, что вечер пройдёт гладко и эстетично.

Свидание для тех, кто ценит не только кухню, но и контекст. «Огонёк» расположился в круглом павильоне советского модернизма — и это уже добавляет вечеру смысловой слой. Здесь жарят и запекают на огне всё, от стейков до камамбера; а коктейли продолжают разговор об архитектуре и городе: «Театр имени Лермонтова» как спектакль — с вступлением, напряжением и запоминающимся послевкусием, а «Цирк» — коктейль-попкорн под узнаваемым мини-куполом.

Если хочется сдержанной роскоши без демонстративности, Nuala — точное попадание. Это ресторан, который не кричит о статусе, а просто уверенно его транслирует: через интерьер, работу с вином и спокойный, профессиональный сервис. Меню под шефством Тараса Корчагина делится на «Воду» и «Землю»: устрицы, гребешок с трюфельным понзу, паста с вонголе соседствуют с кониной, говяжьими рёбрами и рибаем от локальных поставщиков. Отдельная причина прийти — вино: более 800 этикеток и свыше 120 бутылок шампани. 

Когда важны впечатления и ощущение «не как всегда»

Ресторан при конном клубе, выросшем из ахалтекинского конного завода конца 90-х, — редкий для Алматы формат «за городом, не выезжая из города». Яблоневые сады, простор и свежий (наконец!) воздух задают тон. Меню внушительное: ягнёнок с фермы, морепродукты, итальянская и европейская классика. Винная карта радует казахстанскими брендами, шампанским, европейскими гранкрю и бодрым Новым Светом. Хороший вариант для свидания, если хочется тишины, спокойного разговора и «загородных» ощущений.

Идеальный сценарий «свидание с продолжением»: сначала выставка, а потом ужин и обмен впечатлениями. Отправляемся по монументальным лабиринтам Ричарда Серры и в иммерсивную комнату Яёи Кусамы, знакомимся с экспозицией, возможно, даже заказываем экскурсию для двоих — а после остаемся на ужин в Alma. Интерьер с отсылками к эстетике 70-80-х: стулья с дизайном Марселя Брейера, потолки как в культовом ресторане «Алма-Ата». Советуем попробовать классику в авторском исполнении: лазанья из конины с джусаем и муссом из курта — для неё, стейк из коня, перечный соус и пюре из моркови — для него. Alma для свидания со смыслом. 

Испанский вечер в плотном, живом формате: тапасы на двоих, разговоры через стол и вино, которое не заканчивается. Глазам красиво: арочные своды, фрески, колонны. В меню — эмпанадас с томлёной кониной, крокеты, осьминог, анчоусы и выдержанный манчего, в финале — испанская классика вроде крема каталана. Винная карта впечатляет содержанием: только бокальных позиций более 40. По вечерам здесь звучат диджей-сеты, а Palomar превращается в красивую испанскую вечеринку внутри города.

Без гламура и привычной романтики, неочевидно, но так интересно

А как насчёт романтического обеда на Зелёном базаре? Заходим с Жибек Жолы, лестница справа ведёт вас на второй этаж, и вы оказываетесь в кулинарных объятиях Гульнары. Она настоящая суперзвезда в деле лагмана, бешбармака с коброй и других простых радостей жизни. Есть даже поговорка «Чем красивее ресторан, тем хуже лагман», так что не смущайтесь формата без лоска. Это свидание не про романтику в привычном смысле, а про совместный опыт и ваши доверительные отношения — с видом на суетливые рыночные.

С любимым и на автомойке кайф! Отправляемся в душевную азиатскую закусочную без вывески в полуподвале, о которой пишут мировые издания. Стиль свидания в «Сё-сё» — заказать в стол полменю и шерить: обязательно попробуйте суп фо, аутентичный рамен со свиным животиком, берлинскую лапшу, курицу карааге, арахисовый карри. Чокнуться за любовь и мир стоит фирменными безалкогольными коктейлями: например, Pace с куртом и ананасом и White Poppy с маковым молоком.

Корейское барбекю как из вашей любимой дорамы. В центре стола — жаровня, где будете готовить мясо, а потом собирать собственные сочетания с овощами, соусами и закусками. Разнообразие ингредиентов и формат «сами себе повара» создают ощущение вовлечённости. Tens — вариант для 14 Февраля, когда важнее не антураж, а интерактив.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps