Чем заняться в выходные 27−28 июля в Москве

В самом характерном ресторане на Большой Никитской появились новые завтраки от концепт-шефа Георгия Трояна и шеф-повара Алексея Усова. В центре внимания шефов — земляника. Она есть в овсяной каше с топлёным мороженым (740 руб.), в круассане со сливочным кремом (790 руб.) и в тарте (690 руб.). Кроме этого, в «Северянах» начали готовить омлеты на чугунной сковороде в печи на берёзовых дровах — с лисичками и пармезаном (790 руб.) или с крабом и томатами (1690 руб.). Всего в обновлении девять позиций, меню завтраков действует ежедневно с 9:00 до 16:00.

Читайте также: Топ-9 ресторанов от шеф-повара Георгия Трояна в Москве

Городская кофейня, расположенная в здании кинотеатра «Художественный», объединилась с изданием о моде и современной культуре The Blueprint. Здесь можно взять кофе или любой другой напиток с собой в стаканчике с иллюстрациями в синем цвете. Кроме того, в меню на месяц появился спешел-напиток — лимонад на основе содовой, алоэ и лемонграсса, украшенный фиалковой пеной (300 руб.).

Шеф-кондитер Дарья Серебрякова разработала специальный десерт, часть средств от продажи которого передадут благотворительной организации «Сёстры». До 19 августа в Yauza Place можно заказать спелый жёлтый персик в сочетании с сорбетом из дыни, жасминовой эспумой и хрупким миндальным печеньем тюиль со смородиновым листом (650 руб.).

В субботу ресторан на Тверском бульваре отметит свой третий день рождения. Гостей встречают с 12:00 вэлком-бокалом игристого, а в качестве напоминания о празднике каждому подарят варенье из сосновых шишек, черники с лавандой и малины со специями, приготовленное эксклюзивно к празднику. Вечером анонсировано выступление диджея с сетом от Stacy Gryu.

Если вы искали повод заглянуть на Трёхгорку, вот он! Шеф-бармен бистро Игорь Сафонов представил девять авторских коктейлей, каждый из которых связан с древнегреческой мифологией. Например, джин, тоник, экзотические личи и чёрная смородина в коктейле «Артемида» отражают независимость и мощь богини охоты. Тёмный ром, вишнёвый полугар, вермут, вишня и кофе с ангостурой создают многослойный вкус коктейля «Ящик Пандоры». А ещё есть свежий и насыщенный «Эфир», выразительная «Молния Зевса» и свежая «Аврора».

В ресторане в Трёхпрудном переулке бренд-шеф Антон Тихий и кулинарный блогер Олег Зимин (ник Olepizzus) создали меню. До 28 июля можно успеть попробовать четыре специальные позиции: туна-мэлт-сэндвич на японском молочном хлебе с соусом грибиш (950 руб.); тост с сардинами (1100 руб.); спиральную равиоли с креветкой, базиликом и рикоттой в соусе биск (850 руб.); треску с соусом по-сицилийски (1150 руб.). К любому блюду отлично подойдёт охлаждённое игристое.

Каждое четвёртое воскресенье июля в Перу отмечают День писко саэура. Перуанский бар в Потаповском переулке ежегодно присоединяется к этому празднику. В этот раз с 25 по 28 июля действует спешел-меню с тремя коктейлями: классикой Pisco Sour, в меру кислым миксом с писко, чухаем со вкусом сливы умэ и ромашковым отваром Alma de Manzanilla и шелковистым и нежным Uva tiernas (каждый 790 руб.). А для знакомства с самим писко — крепкого алкогольного напитка, разновидности бренди, — предложат дегустационный сет из трёх позиций в разных стилях (750 руб.). 

Фото: пресс-службы ресторанов