о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииМненияБлицЧему учиться
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

МестаКуда сходить

Чем заняться в выходные 12–13 октября в Москве

Позавтракать омлетом с угрём в Atlantica Bistro, подумать о здоровье в Pasta Queen, выпить ради искусства в Historia или поужинать с собирателями в Eno Bistro — эти и другие активности в столице на уик-энд «Открытая кухня» собрала в to-do-лист

09 октября 2024
‌
«Открытая кухня»

Морские завтраки в Atlantica Bistro

В ресторане на Цветном бульваре появились завтраки в виде сет-конструктора из семи блюд (стоимость от 790 руб. до 990 руб.), придуманного шеф-поваром Денисом Крупеней. Собрать его можно из рыбы или морепродуктов, яиц, различных закусок, сливочного масла. В состав любого сета входят греческий йогурт с домашней гранолой и канелли с ванилью и карамелью. Если вам не нравятся муки выбора, можно начать утро с запечённого омлета с тартаром из красных лангустинов (520 руб.), омлет-дога с угрём и голландским соусом (560 руб.) или гречневой каши с грибами и пармезаном (490 руб.). Завтраки доступны ежедневно с 8:00 до 13:00.
Морской сет
Морской сет

Atlantica Bistro

Адрес: Москва, Цветной бульвар, 11, стр. 2
На карте

Благотворительная поддержка в Mátes

Сеть гастропроектов вместе с фондом «Дом с маяком» запустила благотворительную акцию. До 22 октября во всех Mátes готовят особый напиток — латте-шарлотка (490р.), который подают в формате to-go. На стаканчиках с напитком размещён QR-код, перейдя по которому можно сделать пожертвование в благотворительный фонд. Все вырученные от продажи напитка средства пойдут на поддержку тяжелобольных детей и взрослых до 30 лет. Отличный шанс сделать день не только вкусным, но и полезным.

Mátes

Обновлённое меню в Angel cakes

Команда healthy-кафе на Патриарших и в «Москва-Сити» освежила привычное меню. В бранчах теперь есть рыбная котлета из лосося и судака (1560 руб.), ньокки из батата с фундуком (990 руб.) и ленивые вареники с грибами и трюфельным маслом (1100 руб.). Из десертов стоит отметить сезонный тарт со смородиновым соусом, заварным кремом и свежим инжиром (790 руб.) и пай слива-кардамон (790 руб.), а для пейринга советуем взять матча-аффогато с мороженым (450 руб.) или бабл на основе шиповника и цикория (550 руб.).
Ньокки из батата с фундуком 
Ньокки из батата с фундуком 

Angel cakes

Рамены от Ко Сана в Nagoya

В сети японского фастфуда совладелец бара Izumi Ко Сан запустил рамен-меню из рецептов, которые он привёз из поездки в Страну восходящего солнца. В заведениях сети теперь можно попробовать аутентичный Тонкоцу рамен со свиным бульоном (от 490 руб.), более лёгкий куриный Тори-пайтан рамен (от 490 руб.) и необычный Тори-пайтан рамен (890 руб.), в котором лапшу и бульон подают раздельно. Блюда доступны до конца октября.

Nagoya

Арт-коктейли в Historia

Команда ресторана на Большой Никитской вместе с художницей Дарьей Коноваловой-Инфанте представила лимитированный тираж открыток с оригинальным сюжетом для трёх коктейлей. При заказе «Ситонии», «Сокотры» и «Орлеанской девы» (по 900 руб. каждый) дарят открытку с изображением Александра Македонского, Жанны д’Арк или Посейдона. Гости заведения смогут поучаствовать в розыгрыше оригинальных картин.

Historia

Адрес: Москва, Большая Никитская улица, 58
На карте

Фестиваль Negroni в Sangre Fresca

Команда ресторана в Ермолаевском переулке участвует в фестивале Negroni Fest 2024, который объединяет барменов по всему миру для создания необычных и смелых вариаций знаменитого коктейля. До 31 октября бармены подают три версии легендарного напитка: классический Negroni на основе крафтового джина, вермута и биттера; мексиканский Aztec Negroni с текилой, мескалем, красным вермутом, шоколадным биттером и Campari; ягодный Cranberry Negroni — микс текилы, клюквы и Campari. Каждый коктейль стоит 850 рублей.
Читайте также: Фестиваль «Негрони»: где пробовать твисты в Москве

Sangre Fresca

Адрес: Москва, Ермолаевский переулок, 10/7
Заказать доставкуНа карте

Стильные эклеры RockStar Dogs x Trifly

Заведение стритфуда на Солянке вместе с кафе-кондитерской на Бауманской придумали элегантный десерт — эклер, покрытый белым шоколадом с леопардовым узором, наполненный ванильным кремом с солёной карамелью (250 руб.). Эклеры будут выпекать до конца октября, а попробовать их можно в RockStar Dogs на Солянке и корнере RockStar Dogs в фуд-молле «Красная Роза» или заказать в Яндекс Еде.

RockStar Dogs

Загородный ужин в Eno Bistro

12 октября ресторан в Сколково примет у себя в гостях команду «Эко-Еды». Идеолог проекта Илья Донченко расскажет об эволюции древнейшего промысла — собирательства — и о его влиянии на современную гастрономию.
За блюда отвечает бренд-шеф Евгений Цыганов, который приготовит подосиновики со сметаной и релишем из красного лука; сибирского лося с айоли из кедрового ореха, тунца и еловых побегов; севиче из сибаса с бульоном-заправкой на соке ревеня; голубцы с телячьими щёчками и копчёной грушей дичкой. На десерт — тарталетка с ягодами и заварным кремом. Завершат ужин у костра с чаем из лесных трав. Стоимость участия с винным сопровождением — 10 000 рублей.
Тарталетки с ягодами
Тарталетки с ягодами

Eno Bistro

Адрес: Московская область, Одинцовский городской округ, деревня Сколково, Новая улица, 100, стр. 5
Заказать доставкуНа карте

Новый спешл в Öz kebab

Все выходные в ресторане в Большом Черкасском переулке будет проходить бургерный спешл. Помимо классических вариаций, планируют готовить смэш дип-бургер, к которому подают бульон и сырный соус. Также закажите тартар в виде ёжика — оммаж на традиционную немецкую закуску Mett, которую часто подавали в форме лесного зверька. А смочить горло предложат напитками из обновлённой коктейльной карты. Советуем приходить пораньше, чтобы точно успеть на спешл.

Oz Kebab

Адрес: Москва, Большой Черкасский переулок, 13, стр. 4
На карте
Фото: пресс-службы ресторанов

Поделиться

Читайте также

‌

Курица на бутылке, кукурузный цыплёнок: 9 «Семейных обедов» на фестивале МГФ

МестаКуда сходить
‌

Скрытые «алмазы»: места в Москве, достойные гастрономической прогулки

МестаКуда сходить
‌

Бистромания в Москве: за чем идти в новое Buro Bistro на Садовом кольце

МестаОбзоры