Я очень часто покупаю курицу гриль и ем в ней только кожицу. Рецепт такой: стягиваю куриную кожицу, выдавливаю майонез, макаю и ем. Это идеально! Ещё обожаю один сорт кильки пряного посола и каждое воскресенье покупаю именно её — устраиваю себе праздник. Чищу её, разбираю на филе и ем с картошкой. Кстати, я из тех людей, которые едят арбуз с чёрным хлебом — необычное сочетание, но мне нравится!
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fyastatic.net%2Fs3%2Feats-media%2F%2F005131fb-eedb-4014-aaf5-0b27c7ac7d42.jpg&w=3840&q=75)
В меню московского Touch Chef’s Place & Bar можно встретить томат, запечённый с водорослями комбу и трюфельно-томатным консоме, и зубатку на гриле с соусом из копчёных моллюсков. Сам же бренд-шеф ресторана Никита Кузьменко признаётся в любви и к наименее изысканным блюдам
25 августа 2023