о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Китайские закуски и придорожные пончики: guilty pleasure Евгения Насырова

Не только утка со шпинатом и гаспачо со страчателлой — любимые блюда шефа гастробаров «Игристый» и «Танцы food & people» в Москве Евгения Насырова. «Открытая кухня» разузнала о запретных гастрономических удовольствиях столичного повара

Порой, конечно, внутренний голос подсказывает покуситься на какую-нибудь вредность. В повседневной жизни это могут быть закуски из магазинов индийских специй: всякие хрустящие, пряные и острые. Вообще стараюсь пробовать разные национальные закуски наподобие китайского сянласу (смесь сушёного красного острого перца, кунжута и арахиса. — «Открытая кухня»), сушёных креветок и прочего.

Иной раз грешу всеми известной колой. А если же выбираюсь отдохнуть, то в ход летят придорожные пончики, чебуреки и прочее. Кстати, к guilty pleasure отношу и кофе, так как воспринимаю его как вредную привычку и стараюсь максимально ограничивать потребление.

Моё любимое треш-блюдо из детства… жареные макароны с докторской колбасой, куриным яйцом и сахарным песком

Обзор: что пробовать в ресторане «Чуаньюй»

Могу за раз съесть три чесночных багета. Пусть и вредный, но идеальный антистресс