Гренка с запечённым сыром: guilty pleasure Артёма Чудненко

Посмотреть видео с guilty pleasure Артёма можно в Telegram-канале «Открытой кухни»

Мой guilty pleasure появился на домашней кухне, когда однажды утром жена приготовила мне эту гренку на завтрак. С тех пор я подсел. Чтобы получилось так же вкусно, хлеб замачиваем в сладком льезоне (льезон — смесь желтков и молока. — «Открытая кухня»), обжариваем на щедром количестве сливочного масла, посыпаем сыром и запекаем до золотистой корочки. Выбор хлеба не так важен (подойдёт любой батон), но сыр обязательно должен быть с голубой плесенью. Я люблю смешивать дорблю, чеддер и пекорино. Пробуйте и наслаждайтесь!