Гренки с сахаром — простое и быстрое лакомство из хлеба, которое готовится за считанные минуты. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина, покрытые сладким сахарным слоем, делают это блюдо идеальным для завтрака или полдника. Секрет нежности — в правильном соотношении молока и яиц для замачивания хлеба. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Нежные гренки с сахаром
Энергетическая ценность блюда
Калории — 101 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 2 г
Время приготовления
На приготовление нежных гренок с сахаром потребуется 15 минут.
Ингредиенты для нежных гренок с сахаром
Молоко100 мл
Сахар по вкусу
Куриное яйцо1 шт.
Пшеничная булка1 шт.
Рецепт
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить немного растительного масла.
Налить молоко в одну глубокую тарелку, а в другой взбить яйца вилкой до однородности.
Нарезать булку ломтиками толщиной 1,5-2 см, окунуть каждый сначала в молоко на 3-5 секунд, затем во взбитые яйца.
Обжарить гренки на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, перевернуть лопаткой.
Выложить готовые гренки на тарелку, сразу же посыпать сахаром, чтобы он слегка растаял от тепла. Подавать тёплыми.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для идеальных гренок используйте слегка подсохший батон или булку — свежий хлеб может размокнуть и развалиться при замачивании.
- Добавьте в яичную смесь щепотку корицы или ванильный сахар — это придаст гренкам более насыщенный аромат и вкус.
- Если хотите получить карамельную корочку, посыпьте гренки сахаром прямо на сковороде за 30 секунд до готовности и быстро переверните — сахар расплавится и превратится в хрустящую глазурь.
