Никита Гавриленко стал шеф-кондитером Black Thai

Фото: пресс-служба ресторана

С наступлением лета к команде тайского ресторана Александра Раппопорта в роли шеф-кондитера присоединился Никита Гавриленко. Гостям и жителям столицы он известен по десертам ресторана «Белуга» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды), а в 2025 году Никита получил титул «Шеф-кондитер года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Новый шеф-кондитер уже представил авторские десерты. В меню:

• шоколадный тарт с мисо и тропическим сорбетом из манго и маракуйи;
• десерт в форме перчика чили с вкусом морковного торта и шрирачей;
• розовый лотос с муссом из сливочного сыра и пюре розовой гуавы.