Денис Комляков — новый шеф-кондитер Levantine Family
Теперь он отвечает за раздел «Десерты» в меню ресторанов Levantine, «Мейхана», «Fish Культура», будущие Yuma и Lira.
Денис Комляков возглавил кондитерские службы холдинга Levantine Family Илии Биниаминова: рестораны Levantine, «Мейхана», «Fish Культура», будущие Yuma и Lira (открытие запланировано на начало будущего года).
Денис родился в Москве, работал в ресторанах White Rabbit (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды), «Техникум», «Сахалин» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды), «Че харчо!», возглавлял кондитерский цех ресторана «Бибирево», а также преподавал в Novikov Space и Stanfood.
На новой должности Денис планирует дополнить основные карты десертов новыми позициями, работая в стилистике каждого из ресторанов, но не изменяя авторскому стилю.
Фото: пресс-служба холдинга
