Шеф-барменом флагманского ресторана Atlantica Group на Кутузовском проспекте стал Станислав Назаров. Свой путь в барной культуре он начал благодаря Неринге Маркинайте, бар-менеджеру лондонского ресторана Zima. А после успел поработать в ресторанах Раппопорта и множестве небольших проектов.
На новом рабочем месте Станислав будет сочетать напитки с морепродуктами, работать с ферментацией и нестандартными ингредиентами. Уже сейчас можно попробовать его первую линейку коктейлей: «Ламия» на основе рома и малины, «Акацуки» на рислинге, саке и джине на анчане, «Калипсо» на основе джина на спилантесе и вермута на листе лайма, «Селеста» на основе рома на нори, соджу в алоэ и фиалкового ликёра, а также «Риф» — микс хереса, текилы и фрамбуаза.
Каждый коктейль стоит 910 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
