Sapiens
м. Парк культуры • Москва, улица Льва Толстого, 16
Шеф-бармен черпал вдохновение из разных стран и эпох.
Александр Лукин, шеф-бармен ресторана Sapiens, придумал особые коктейли, вдохновившись мифами разных эпох и стран. Каждый напиток сопровождается QR-кодом, который перенесёт в атмосферу Древнего Египта, Греции или Америки.
В меню: «Исида» с финиковым дистиллятом и игристым вином (Египет), «Бахус» с грецкими орехами и фетой (Греция), «Грааль» с огурцом, грушей и анисовым ликёром (Византия), «Оками» с саке, юдзу и съедобными цветами (Япония), «Инти» с дистиллятом киноа и гуанабаной (инки), «Афина» с лаймовым кордиалом, сидром и сорбетом (Италия), «Маниту» с бурбоном, ягодами и кукурузным акцентом (Америка), «Алатырь» с квасом, зверобоем и имбирной конфетой (Россия) и «Лютен» с бренди на копчёной сливе и вишнёвым биттером (Франция).
Также в барной карте появились три настойки (500 руб.), лимонады с маракуйей и юдзу (550 руб.) и два вида айс-ти с пеной (550 руб.).
Каждый коктейль стоит 950 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
