Весеннее обновление меню ресторана Bellevue
Бренд-шеф Николай Хвалынский представил блюда, вдохновлённые атмосферой скорого лета.
В разгар мая команда ресторана при »Гранд Отеле Мойка 22« представила сезонное меню, которые можно попробовать на крыше отеля.
Среди новинок: корзиночки-тарталетки с салатом из свежих овощей (550 руб.), огородный салат со спаржей и перцами гриль (1400 руб.), салат из фермерского цикория с тигровыми креветками, морским гребешком и сицилийским апельсином (1600 руб.), равиоли с осьминогом в соусе из ферментированных томатов (1500 руб.), зелёные щи с уткой конфи и яйцом пашот (1300 руб.), холодный суп из кинзы и авокадо (1400 руб.), рагу из ягнёнка с кукурузными лепешками райтой и малосольным огурцом (2200 руб.) и тарталетка со свежей клубникой (800 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
